Продукти:
390 гр. брашно
250 мл. вода
сол, черен пипер на вкус
30 мл. олио
1 бг. лук
3 бр. картофи
700 гр. пилешка кайма
1 бг. яйце
30 мл. мляко
Традиционната рецепта за най-вкусните пилешки дробчета
Приготвяне:
Първо трябва да направите тестото, като смесите брашното с 1/4 ч.л. сол, налейте водата, олиото и разбъркайте. Намачкайте и оставете за 30-40 минути в хладилник.
После за пълнежа настържете на едро картофите, добавете накълцан лук, кайма, яйце, сол и черен пипер и разбъркайте, а накрая добавете и млякото.
Трикове, с които ще приготвите уникално вкусно пилешко
Омесете добре тестото, разделете на 15 парчета, като наръсите с брашно всяко и го разточите на тънко. Разрежете на три ленти, разпределете пълнеж върху всяка и навивате лентичките на рулца, а от тях нарязвате на парченца, които пържите във вряло олио.
Това е - да ви е сладко!
